Основы биохимии

Королев А.П., Гридина С.Б., Скворцова Р.И.
Кемерово. - 2002, - 118 с.Учебное пособие для студентов заочной формы обучения. Биологическая химия (биохимия) это наука о природе и свойствах веществ, входящих в состав живых организмов, путях биосинтеза и использования этих веществ различными организмами в процессе жизнедеятельности. Как самостоятельная научная дисциплина и как отдельный предмет преподавания биохимия сложилась в середине XIX века на основе органической химии и физиологии, изучавшими с различных сторон вопросы химии жизни. Термин биохимия был введен К.Нейбергом в 1903 г. В учебных целях биохимию принято делить на статическую и динамическую. Статическая биохимия изучает количественные соотношения, природу и свойства веществ, образующих живой организм. Этот раздел биохимии в значительной мере базируется на материале органической химии. Динамическая биохимия изучает все химические превращения вещества, происходящие в процессе жизнедеятельности организмов, и сопровождающие эти превращения изменения энергии. Статическая и динамическая биохимии тесно связаны между собой нельзя понять биохимические процессы, идущие в живом организме, не зная его состава и химической природы образующих его веществ.