Food

Name: Food
ISBN: 9780520254763

Paul Freedman, Professor Paul Freedman

5.0 / 5.0

0 comments

როგორ მოგეწონათ ეს წიგნი?

როგორი ხარისხისაა ეს ფაილი?

ჩატვირთეთ, ხარისხის შესაფასებლად

როგორი ხარისხისაა ჩატვირთული ფაილი?

This richly illustrated book applies the discoveries of the new generation of food historians to the pleasures of dining and the culinary accomplishments of diverse civilizations, past and present. Freedman gathers essays by French, German, Belgian, American, and British historians to present a comprehensive, chronological history of taste.

კატეგორია:

Cookbooks, Food & Wine

წელი:

2007

გამომცემლობა:

Univ of California Press

ენა:

english

გვერდები:

380

ISBN 10:

0520254767